Les produits
La montagne, au détail
Fromages, vins, sirops, et tout l'art de la table.
Tout est en rayon au Centre Le Phénix, à Porrentruy, du jeudi au samedi. Xavier conseille et fait goûter.
Les vins
Trois caves, choisies par Xavier
La Cave Comby à Chamoson, en Valais. Le Château de Praz au Vully, en culture bio. Trapletti à Coldrerio, au Tessin. Dans chaque couleur, de quoi comparer, et toujours une bouteille ouverte pour goûter.
- Rouges : Gamay · Pinot Noir · Pinot Noir du Vully · Gamaret · Gaio, Merlot del Ticino · Merlot Riserva, et d'autres au magasin.
- Blancs : Fendant · Johannisberg · Vully blanc · Pinot Gris · Elisir, Merlot blanc · Besazio Chardonnay, et d'autres au magasin.
- Rosés : Rosé de Gamay · Dôle Blanche · Rosé de Pinot Noir · Filo d'Arianna · Enrico V.
Pour une fête, un loto, une assemblée, le vin se commande par cartons et se livre dans la région.
Les sirops Morand
Toutes les couleurs de la soif
La star du magasin : les sirops de la Distillerie Morand, à Martigny, rangés en dégradé comme un mur de couleurs. Framboise, grenadine, abricot, fleur de sureau, et des dizaines d'autres au fil des arrivages, au même prix qu'à la distillerie.
Un fond de verre, beaucoup d'eau fraîche. Ça se goûte au magasin avant de choisir.
Raclettes & fondues
Choisies meule par meule
Des raclettes du Valais et de chez Jumi, douces ou corsées, à la coupe. Les raclonettes, petites meules aromatisées pour l'appareil de table. Et les mélanges Ma Fondue, prêts à cuire, moitié-moitié ou Vacherin.
Vous êtes combien ? Xavier compte avec vous le fromage et les pommes de terre, et prête un four à raclette si besoin.
L'art de la table
Tout ce qu'il faut autour du feu
- Les fours à raclette TTM, le fabricant de Sierre : en vente, et en location pour une soirée.
- Les caquelons personnalisés : un prénom, un logo de club, un dessin, cuits au four sur commande.
- Les verres Alpinte, avec un sommet suisse au fond, et les couteaux PanoramaKnife, les sommets sur la lame.
- L'épicerie fine : cornichons et oignons de chez Hugo, épices choisies.
Sans alcool
Le rayon 0 %
Sirops Morand, jus Îris, apéritifs Belnada : tout le plaisir, zéro degré. Pour les enfants, les conducteurs, et ceux qui aiment simplement ça.
Infos pratiques
Horaires
- Jeudi
- 13h30–18h30
- Vendredi
- 8h30–12h00 · 13h30–18h30
- Samedi
- 8h30–16h00
- Fermé le 25 décembre Noël
- Fermé le 1er janvier Nouvel An
- Fermé le 2 janvier 2 janvier